Badisches Schäufele

Auf dieser Seite möchten wir ihnen das badische, oder auch Schwarzwälder, Schäufele näher bringen. das "Schifili" ist ein traditionell südbadisches Essen das gerne an Weihnachten und Ostern, mit echt badischem Kartoffelsalat, serviert wird.

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Das Badner Lied

Badner Lied

Text des Badner Liedes und des vermutlichen Ursprunges.

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Image by Flickr/takacsi75

Leckere Rezepte rund ums Schäufele:

hier finden sie traditionelle und moderne Rezepte zur Zubereitung ihres badischen oder Schwarzwälder Schäufele.

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Im Shop finden Sie alles rund ums schönste Land in Deutschlands Gauen -> Baden

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Links rund ums Schäufele

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Das badische SchäufeleBadische Schäufele im Rauch

Was gibt es schöneres an Weihnachten als Zuhause mit den Lieben den Weihnachtsabend zu verbringen.

Der Tisch ist gedeckt und aus der Küche duftet es verführerisch. Das liegt am Bauchspeck der in der Pfanne kross gebraten wird und den Kracherle (geröstete Brotwürfel) die später den Ritscherle-Salat krönen werden.

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